泉翠では様々なかに料理をご用意しておりますよ | 【公式】城崎温泉 泉翠(せんすい)|城崎で大切な人と過ごす豊かな時間
2017.11.25
泉翠では様々なかに料理をご用意しておりますよ

連日、”かに”に関するブログが多くなってしまい大変、恐縮ですが

本日は、泉翠でご用意しているかに料理をご紹介したいと思います。

 

 

泉翠では、かにをお造り、お鍋、湯がに、焼きがに、天ぷら、そして雑炊

ご用意をさせていただいております。

本当にかに尽くしといった内容です。

先日、ご宿泊いただいたお客様からこのようなお言葉をいただきました。

 

種類の多さに飽きるかな?と思ったけど最後まで美味しく食べれました。

 

かには同じかにでも、調理方法によって、味わいが変わります。

思わず、言葉を発することを忘れてしまうほど、

食べることに夢中になってしまうのが、かに料理の怖いとこかもしれませんね。

 

今回、かに料理の動画を撮影させていただきましたので、

ご紹介をさせていただきます。

※動画の内容は活がにコースとなっております。

 

 

城崎温泉から最も近い漁港で水揚げされる津居山がに

その日に水揚げされたものですので、鮮度は抜群で、その身は甘みに溢れています。素晴らしい食感と共にお楽しみください。

 

冬のお鍋といえば、かにすき鍋ではないでしょうか。

思わず言葉を発することを忘れしまうほどの美味しさ。かにすき鍋でほっこり♪

 

焼きがに。パチパチと炭火でじっくりと、

かにの身がふっくらとしてきたらお召し上がりください。

日本酒との相性も良いですね。甲羅酒もおすすめです。

 

ぱちぱちと炭で焼きガニ。身がふっくらとしてきたら食べ頃ですね。

かに味噌につけて食べるのも最高です。

至福のひと時をお楽しみください。

 

かに料理の〆には、かに旨味がしっかり詰まったお出汁で

雑炊をご用意させていただきます。

お腹いっぱいでもたべれてしまう、最高の一品をぜひお楽しみください。

 

いかがでしたでしょうか??

3月まで当館ではかに料理をご用意させていただきます。

ぜひ今年の冬の旅行では、城崎温泉で温泉とかに料理をぜひお楽しみください。

 


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